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丸十山梨製パン株式会社

  • 甲府市
  • 食料品製造業 › パン・菓子製造業

丸十という名前の由来

甲府より東にある甲州市(旧塩山市)出身の「田辺玄平」さんが、明治34年アメリカに渡りパンに接して、日本との「食のカルチャーショック」を受けました。胃腸の弱かった彼は、パンが胃腸に負担の少ないことを知りパン作りを習得。明治44年太平洋の荒波にもまれ、日本へ帰ると早速パン屋を始めました。が、当時は冷蔵庫などない時代でしたから、パン作りに必要な酵母(イースト)は管理がとても大変でした。パン作りに励む傍ら、苦心に苦心を重ね、安定した酵母作りに大正2年に成功。従来のパンとはまるで違うおいしいパンで、アメリカで学んだパンよりいいものができるようになり、瞬く間に評判になりました。それを伝え聞いた新し物好きな創業者梅本静枝は田辺氏から職人を派遣してもらい、従業員に技術を習得させ開業しました。大正10年(1921)10月のことでした。
 この田辺さんの家紋が「丸」に「十」の字だったので、そこで修行し店を持った人が関東近辺にはたくさんいらっしゃいますが、ほとんどが「丸十」を名乗っております。
 現在は商標登録制になっており、組合員だけが使える商標となっております。

企業情報

法人番号
8090001002054
法人名
丸十山梨製パン株式会社
所在地
〒400-0031 山梨県甲府市丸の内2-28-6
設立年月日
1921年10月28日
業種
食料品製造業 › パン・菓子製造業
代表電話番号
055-222-3411
Webサイト
http://www.marujupan.co.jp/

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